Insalata di coscette di coniglio con sedano, parmigiano e trevisana
Insalata di coscette di coniglio con sedano, parmigiano e trevisana
Insalata di coscette di coniglio con sedano, parmigiano e trevisana

Insalata di coscette di coniglio con sedano, parmigiano e trevisana

Prezzo di listino €15,00
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse. Vedi la nostra politica di spedizione, spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Porzione per una persona

Descrizione: L’insalata di coscette di coniglio con sedano, parmigiano e trevisana viene consegnata in confezione sottovuoto sigillata, già condita con olio e sale. Tenere coscette di coniglio disossate accompagnate da sedano croccante, servita su una base di insalata trevisana ed arricchita da gustose scaglie di Parmigiano Reggiano. Un secondo piatto ideale per chi è alla ricerca di leggerezza e gusto al tempo stesso. Già vi immaginiamo sul vostro terrazzo, con una bella insalatina di coniglio firmata Arlati, un bel calice di vino bianco e un paio di amici sinceri. Che volere di più dalla vita?

Curiosità: Il coniglio è un ingrediente protagonista di numerose ricette e piatti tipici di Lombardia, Veneto e Piemonte. Largamente utilizzata per i suoi innumerevoli benefici, la carne di coniglio è magra, poco calorica e ricca di proteine e vitamine. Una delle tipologie più conosciute ed apprezzate è il famoso coniglio Grigio di Carmagnola riconosciuto Prodotto Agroalimentare Tradizionale e largamente utilizzato nella cucina regionale piemontese. Nella nostra insalata utilizziamo le parti più tenere di questa prelibata carne e con l’aggiunta del sedano che conferisce aromaticità e del Parmigiano che regala sapidità e consistenza, otteniamo come risultato un piatto di grande eleganza e complessità di sapori.

Modalità di conservazione: Il prodotto si conserva in frigorifero tra 0 e 4 C.

Shelf life: il prodotto dovrà essere consumato entro 3 giorni dalla data di acquisto e di consegna.

Consigli di servizio: Tirate fuori dal frigorifero l’insalata di coniglio sottovuoto e lasciatela a temperatura ambiente per circa 10/15 minuti prima di consumarla. Trascorso tale periodo, tagliate con una forbice il sottovuoto e trasferite l’insalata in un piatto da portata. Aprite poi la bustina contenente il parmigiano e adagiatelo sopra l'insalata. Regolate, secondo il vostro gusto, con olio, sale e pepe. Se lo desiderate, potete accompagnare l’insalata con croccanti crostini di pane caldo tostati nel forno.

Da accompagnare con:
- Roero Arneis DOCG 2019 – Livio Maccagno
Bolgheri DOC Casa al Piano - Tringali Pietranova

Ingredienti: Coscette di coniglio disossate, sedano, Parmigiano Reggiano, insalata trevisana, olio extra vergine d’oliva, sale

Allergeni: Prodotti a base di latte (7), prodotti contenenti sedano (9)