Prosecco di Conegliano DOCG Superiore Millesimato Extra Dry 2019 - Picchi del Moro
PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE EXTRA DRY MILLESIMATO DOCG – PICCHI DEL MORO
Il Prosecco Superiore DOCG Millesimato versione Extra Dry di Picchi del Moro renderà effervescente i vostri aperitivi e le vostre cene (ma anche i vostri pranzi e le vostre merende). Adatto a tutti i gusti e a tutte le occasioni. Il Prosecco Extra Dry Picchi è di colore giallo paglierino delicato. Presenta, inoltre, riflessi verdolini, un perlage fine e persistente. Il suo profumo è fine ed elegante con note di fiori d’acacia. Infine, in bocca è delicato e asciutto, con un finale che ricorda la dolce sensazione del miele.
Martinotti VS Charmat. A chi il merito di questa tecnica di vinificazione per la produzione delle bollicine in autoclave, da cui nasce il Prosecco? La diatriba è lunga. Per farla breve, il Sig Federico Martinotti, enologo piemontese DOC, inventò e brevettò alla fine del 1800, il sistema di rifermentazione del vino in grandi vasche. Successivamente, il francese Eugene Charmat inventò e brevettò, a sua volta, le attrezzature necessarie per tale procedimento. Uno a uno, palla al centro. In ogni caso li ringraziamo entrambi e brindiamo con il Prosecco Picchi del Moro!
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
| Denominazione |
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Nome |
Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry Millesimato |
| Azienda |
Picchi del Moro |
| Regione |
Veneto |
| Annata |
2019 |
| Volume |
11% |
| Formato |
750 ml |
| Tipologia |
Bollicine |
| Uvaggio |
Prosecco Balbi |
| Affinamento |
Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (Metodo Martinotti Charmat) |
|---|---|
| Con gli occhi... |
Giallo paglierino delicato con riflessi verdolini. Perlage fine e persistente |
| Con il naso... |
Fine ed elegante. Note di fiori d’acacia |
| Con la bocca... |
Fresco, delicato, asciutto. Finale intenso con sensazioni di miele d’acacia |
| Temperatura di servizio |
6/8 C° |
| Note |
Contiene Solfiti |
|---|