Franciacorta Brut DOCG - Castelveder

FRANCIACORTA BRUT DOCG – CASTELVEDER

Certamente la più versatile delle bollicine di Franciacorta dell’azienda Castelveder questo Metodo Classico Brut, fresco ed equilibrato, ottenuto dalla fragranza e dalla delicatezza delle uve Chardonnay, di un colore giallo paglierino lucido e brillante, con un perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e caratteristico, ricorda la crosta del pane appena sfornato, i fiori bianchi e la vaniglia. Il sapore è ricco, morbido e pieno. Al gusto esprime al massimo la sua elegante finezza grazie a un buon finale fruttato.

Se la bollicina francese per eccellenza è lo Champagne quella italiana non potrà che essere il Franciacorta (non ne abbiano a male gli amici Trentini e produttori di Metodo Classico del resto della nostra penisola). Ma vi siete mai chiesti il perché del nome “Franciacorta”? Chiariamo subito, nulla a che vedere con i cugini di Oltralpe, queste magnifiche terre erano di proprietà ecclesiastica e godevano di esenzioni di tributi da qui la classificazione “curtis francae”, cioè Franciacorta. Vi abbiamo incuriosito? Siete pronti ad un viaggio in Franciacorta? Iniziamo da questo Brut…

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