Valtellina Superiore DOCG Inferno - Nobili

VALTELLINA SUPERIORE DOCG INFERNO – NOBILI

Qui nasce il Valtellina Superiore DOCG Inferno di Nicola Nobili, dove i vigneti riposano abbarbicati sulle terrazze, dove la viticoltura è definita eroica, dove il Nebbiolo cambia identità e si fa chiamare Chiavennasca. Ci vorrebbero tanti aggettivi per raccontarlo. E’ luminoso nel suo rosso rubino con riflessi granata. E’ fresco, fruttato e speziato, con note piccole bacche, erbe aromatiche e noce moscata. E’ asciutto, morbido e lievemente tannico. Bastano questi? Vi abbiamo convinto?

Può un vino così sublime chiamarsi Inferno? A quanto pare sì. Inferno è una della 5 sottozone della DOCG Valtellina Superiore e pare debba il suo nome alla asperità e durezza del terreno, composto prevalentemente da ciottoli e sassi. Un inferno da coltivare, insomma, ma veramente paradisiaco da assaporare. Quindi state tranquilli, nessuna dannazione eterna, nessun Dante Alighieri, né Dan Brown. Provate l’Inferno di Nobili con i pizzoccheri o con gli Sciatt della Valtellina. Celestiali, altroché!

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